▲时印科技创始人李景元

近日，专注于食品3D打印领域的时印科技发布天使论融资，总额为数百万元人民币，该轮融资资金主要用于产品研发、运营推广以及生产上。

3D技术打印食品开始接地气

虽然3D打印在高端制造、航空航天、生物医疗等工业领域已有广泛应用，但市场相对有限。想突破规模制约，就要让3D打印接地气。这也是近几年3D打印技术在食品领域越来越火热的原因。

而传统食品工厂存在开模成本高、时间久和设计弱等痛点，时印科技在进行市场调研后，推出用于食品领域的3D打印机。

这种技术的应用使得小规模定制成为可能，既保留了大规模生产效率和成本优势，又能满足中小批量的定制需求。

目前，时印科技主要为B端用户提供造型设计和3D打印模具，并应用在生产线上，其第一次尝试应用于月饼生产，并得到市场的积极响应。

也是在中秋过后，时印科技坚定了食品3D打印方向。“定制食品市场被验证，但砍掉了低技术门槛的现金流业务，我们的目标是改变未来人们生活方式。”李景元告诉邦哥。

3D打印机生产的食品，真的可以吃

3D打印机虽然具有快速成型的优势，由于受到材料和效率的限制其应用范围并没有想象的那么广，就像巧克力打印机只能打印巧克力，煎饼打印机只能做煎饼。

时印科技在开发的时候就针对这些行业难题，今年5月份推出其首款可打印多种食材的机器Shinnove-S1，可以打印巧克力、饼干、糕点、糖果和酱类等五大类十多种口味的食材。

一台食品3D打印机就能打印多种食材，这也大大拓宽了机器的应用场景，而一个小的造型只需要几分钟，也能满足现场体验的时间要求。目前时印科技已经销往国内10多个大城市甚至欧洲一些国家，主要应用在教育、餐饮和营销上。

【玫瑰状食物】

【白宫】

【吴哥窟】

【打印作品展示图】

未来3D打印将进入千家万户

目前时印科技已与3D打印教育、烘焙、咖啡馆和西餐等领域商家达成合作，深化食品3D打印技术在这些行业的应用。李景元告诉邦哥“希望有更多科技人才和渠道商了解时印科技的理念和产品，早日向消费者普及食品3D打印。”

有了天使投资，李景元对于未来信心十足：“资金将投入产品迭代和技术开发，我们希望将食品3D打印技术与餐饮行业更深入的结合，创造出视觉与味觉体验,最终走进千家万户，食品3D打印机作为智能厨具，为每一个人尤其是老人和儿童等特殊人群，方便快捷地制作符合其身体所需的营养膳食。”

而其实，早在2014年，浙江大学工业设计专业在读时，李景元已经是浙大名副其实的创业达人，曾在一家三维扫描仪公司出任CTO，并获得德国红点设计大奖。

目前，时印科技的创业铁三角均来自浙江大学，公司也从最初的3人发展到10多人。